韭菜鸡蛋粉丝饺子馅的做法

　　韭菜鸡蛋粉丝饺子馅的做法

　　韭菜鸡蛋粉条饺子的做法

　　准备材料

　　面粉倒入盆中，一点点加入温水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～

　　锅内倒适量油打入鸡蛋用筷子打散炒熟，晾凉备用～

　　粉条提前泡好，放案板上切成碎末～

　　韭菜洗净控水，切碎末装大盆备用～

　　拌馅料:

　　韭菜盆中倒入适量油，让韭菜充分的吸收油(这样不容易出水)放入鸡蛋碎和粉条碎，加入精盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀～

　　取出面团多揉一会～

　　揉成长条状～

　　再切成均匀的小剂子～

　　拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～

　　馅料放在饼皮上，开始包饺子～

　　依次包好全部的饺子(蒸煮饺子形状，随意包)～

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