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牛腩西红柿家常做法

热度104票  浏览27次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛 时间:2019年5月30日 18:39

  牛腩西红柿家常做法

  【主料】

  牛腩一斤, 西红柿两个,

  胡萝卜一个, 土豆一个,

  【辅料】

  葱适量, 姜适量,

  蒜适量 ,

  【制作方法】

  1. 牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火

  2. 西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好

  3. 蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用

  4. 点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒

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