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\*~.j;|#D&N7H 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。
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江西吉安网O6Y7Yp'AqN? 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉。江西吉安网 KIIlk1g(v
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e 鲜姜4两,大蒜4两,切片。江西吉安网 Y7j`DZ
江西吉安网W1I3wu'?]8EY/T 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两。
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E 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里。然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用。江西吉安网jdm;o/Z.RSKN2K
/~?UY^ C0 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了(图片来源:视觉中国)
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