"吉安的柚子是一绝！"营养专家于康盛赞井冈蜜柚
“吉安的柚子是一绝！”
本报讯（记者曹素萍）近日，一则“吉安的柚子是一绝”的微博消息在网上热传，说此话的正是长期做客北京电视台《养生堂》节目的北京协和医院营养科于康教授。井冈蜜柚全身是宝，不仅肉质鲜美，且俱极高的药用价值受到了越来越多人的关注。
于康系北京协和医院临床营养科教授、主任医师、营养科副主任，身兼中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、中国营养学会临床营养分会委员、卫生部营养标准委员会委员、中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长等职，已在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇。近段时间，无论是在做客的养生节目里，还是在微博里，于康教授都大谈食柚的好处，他认为，柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；柚子低糖、低热量，既可以满足口感，含糖量又小，所以是糖尿病人或者是肥胖患者一个非常好的选择。
井冈蜜柚是我市的果业主导产业，也是全省果业“十二五”规划重点布局产业。吉安发展井冈蜜柚，自然条件得天独厚，产业种植基础良好，特别是近年来由于蜜柚市场前景看好，带动了民资积极参与开发，井冈蜜柚发展势头强劲。由此，井冈蜜柚被市委、市政府确定为吉安“十二五”规划的果业主导产业，在市党代会报告、政府工作报告和吉泰走廊推进会等重要会议、重大报告中都多次被提及。今年3月，市委书记王萍又亲自点题，商请市政协就“鼓励利用民资加快井冈蜜柚产业发展”进行调研，进一步明确了“鼓励利用民资”这个核心，抓住了破解产业发展难题的关键。另据《吉安市2011-2014年井冈蜜柚产业发展规划》显示，至2014年后，全市井冈蜜柚种植面积将突破30万亩，产值达30亿。
