小辣椒撬动大民生——安福枫田镇擦亮“老字号”农产品名片小记
近日，安福县枫田镇西园村辣椒产业孵化园基地，欢笑声不断，村民们三五成群采摘枫田辣椒。鲜嫩的辣椒一筐接一筐，装车销往城区各大农贸市场。
枫田镇为安福城郊乡镇，县城各大农贸市场及超市六成以上的蔬菜来自该镇，而最具特色、早在明清时期就已成为蔬菜贡品的枫田辣椒，更是该镇引以为傲的“老字号”。
今年上半年，坐落在西园村的集辣椒种苗培育、销售、示范、技术推广于一体的大型现代化辣椒产业孵化园基地拔地而起，主营枫田辣椒贡品品牌。
枫田镇引导21个村各入股20万元，整合400余万元资金，组建安福丰甜蔬菜有限公司，建成投产300亩辣椒产业孵化园基地。该基地采用“党支部+公司+小农户+辣椒匠”经营模式，通过“党建+”加强管理，破除种植、经营、管理、销售等各环节难题，提升基地管理能力和经营水平，促进产业稳步快速发展。
在该镇的大力推动下，该基地不断扩大经营规模，公司成功注册“丰甜”商标，基地建成300亩种植大棚，2000余平方米的超高玻璃种植业厂房，内有育苗大棚、1000余平方米冷藏库、500平方米辣椒农耕文化展示厅以及300平方米办公大楼。该基地大棚内全面建成信息化滴管浇灌和通风保温系统，通过温度计和湿度计，实施监控棚内温度和湿度，适时调节通风和保温，结合辣椒需水量，订单式供水，科学化、信息化、数据化、精细化管理。基地里的辣椒长势喜人，硕果累累。基地每亩种植约3500株辣椒，每株可摘辣椒1斤，亩产约4000—5000斤，收获辣椒近百万斤。
辣椒丰收了，销路如何解决？该镇充分发挥乡贤作用，与32家县内外餐饮酒店签订供货合同的同时，审时度势，借助电商经济东风，探索走产业规模化、产品品牌化、销售市场化的转型升级发展新路子，聚焦电子商务，利用直播带货新销售模式进行线上销售，积极扩大枫田辣椒的品牌影响力，拉动枫田镇特色农产品销量，助力产业增收。
据了解，该基地还成功举办了枫田辣椒采摘节，不断加强宣传推介，打响枫田辣椒品牌，通过带领游客游览辣椒基地、参观玻璃大棚辣椒种植区及品牌展示区、开展辣椒采摘体验、与客商签订辣椒订购合作协议等，吸引客商观光，促进文旅融合，扩大枫田辣椒品牌影响力。
“我们的辣椒和市面上的辣椒不一样，精品辣椒最高每斤可卖80多元，市场还供不应求。今年上半年，仅辣椒一项就给我们村集体经济带来6万元的收入。今年，我们村又有10多户村民准备和基地签约枫田辣椒种植意向合同。”该镇岭下村党支部书记王仁清兴奋地说。
辣椒产业孵化园基地的成功运营，带动了种植户和村集体经济收入的双增长。今年以来，辣椒基地产业收入达100余万元，通过入股分红，全镇21个村集体经营性收入均超5万元，西园村等更是突破10万元。聘请村民参与务工，培养村民成为有种植技术的“辣椒匠”，并与基地签约，在家中自主种植，基地免费提供优质育苗和技术指导，并定价收购，统一购售。
通过孵化，全镇辣椒的种植规模不断扩大。据统计，仅上半年，产业孵化园累计向全镇种植农户提供优质幼苗近1千万株，带动全镇100余农户参与辣椒种植，种植规模超1000亩，实现户均增收万元以上。
小辣椒撬动了大民生。辣椒产业发展好了，村集体经济收入增加了，支持公益事业的能力也进一步增强了。上半年，全镇各村自筹资金新修道路12.3公里，安装路灯89座，补贴“互助养老之家”13余万元，补助困难学生49名，开展环境卫生整治54次，人民群众的生活质量和水平得到提升。
文/刘奇仰、井冈山报全媒体记者刘金艳
