韭菜鸡蛋的做法大全

　　韭菜鸡蛋的做法大全

　　春天的韭菜最好吃，并且又嫩 韭菜，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，对减肥有好处。

　　韭菜炒鸡蛋用料工具

　　主料： 鸡蛋 (3个) 韭菜 (适量) 泡椒 (适量)

　　调料： 盐 (适量) 料酒 (适量) 十三香 (适量) 鸡精 (适量)

　　厨具： 炒锅

　　韭菜炒鸡蛋的做法:

　　1.韭菜洗净切段，鸡蛋打散，泡椒切段

　　2.锅放油，放泡椒炒一下

　　3.然后f放入鸡蛋煎熟

　　4.放韭菜炒，同时放盐 十三香 鸡精，韭菜炒蔫了即可出锅

　　小窍门：

　　1打散的鸡蛋液里放料酒，可去鸡蛋的腥味 2韭菜下锅后要大火炒，这样不出汤(图片来源：视觉中国)

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