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江西吉安网P-R(Yh$@p|S 拔丝鸡蛋的家常做法江西吉安网G]0v&Nrj]*A
%L}?"@ g;m0 原料：江西吉安网8vPb9|r9n8Y\7O
'F8k9z5Tod0 鸡蛋3个，白糖100克，芝麻一小勺，淀粉、面粉各适量。
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6S!g9| ?b0q]sl0 准备工作：
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江西吉安网G1fI8N S/t K{2@ 取少许淀粉调成较稀的水淀粉待用。
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江西吉安网*h bC4]4xD 拔丝鸡蛋的做法步骤：江西吉安网0_oNNb:g
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o&S1K%~x%d)[%x` 1、取2只鸡蛋打入碗中，再加入少许淀粉搅匀，倒入平底锅里煎成蛋饼，出锅后切成小三角状。
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j 2、将剩下的1只鸡蛋与面粉、水淀粉一起调成均匀的糊。
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{ 3、起油锅烧至180度左右，将三角状的蛋饼挂上面糊，下油锅炸至膨胀时出锅沥油。江西吉安网5C
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9RQZ9_ e5J {3b0x|0 4、另取干净的锅倒入少量水，加入白糖用小火煮至融化，当糖浆由大泡转成小泡，小泡又变成无泡且颜色浅黄时，关火。江西吉安网+l E No:T] @8@
江西吉安网9]YQ uA 5、迅速倒入炸好的鸡蛋饼，快速翻匀后撒上白芝麻。江西吉安网[+RJ{G&GC
C y4G-mjs C/Ju@0 6、盘子底部先抹一层芝麻油，将锅里的拔丝鸡蛋倒入盘子里即可上桌。
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江西吉安网 g@8^x HF1d 拔丝芋头是比较大众化的拔丝菜，今天详细介绍拔丝芋头的制作方法及关键技巧，教你如何做好吃的拔丝芋头。(图片来源：视觉中国)江西吉安网0o F_D-N;Bf5j)}
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