鸡蛋做法大全家常图解
鸡蛋做法大全家常图解
鸡蛋的吃法有很多种，而且操作起来都很简单，但是需要一些小技巧和小方法，同时还要掌控好火候，这样才能让你的鸡蛋吃起来更加好吃，而且每天每餐都能吃到不重样的美味鸡蛋，是鸡蛋爱好者们的美好愿望。
当然在做这些鸡蛋的时候，要保证自己的锅是不粘锅的，这样不会弄得整个锅都黏在一起了，而且鸡蛋不要从冰箱拿出来就立刻进行煎煮，要放置十分钟为宜，就算有蛋壳，鸡蛋在使用前也需要进行一番清洗，就让小编来盘点这些多样的美味鸡蛋吧!
水煮蛋的美味只有爱吃蛋的吃货们知道，将蛋带壳洗干净之后，凉水下锅，水没过鸡蛋就可以了，然后在锅里加上一勺盐和一勺醋，这是为了防止鸡蛋的蛋壳会破裂，防止蛋白的流出，保留美味口感。
兰皇鸡蛋可生食，可见鲜鸡蛋的品质有多好，是家人更好的选择，传承了日本的优质工艺，手工甄选，只选择当日产的鸡蛋，每一颗都有60克以上的重量，自然又安全，在饲养的过程中抑制了沙门氏菌，这是可生食的关键。
而溏心蛋的制作则是先用凉水进行下锅，然后用大火烧开之后，转为中火三分钟之后就可以关火了，而关火之后并不是立刻拿出来，而是需要焖上两分钟，如果要半熟的就用时三分钟，再焖上两分钟就可以。
