洋葱鸡蛋做法大全

　　洋葱鸡蛋做法大全

　　洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的一道家常菜，烹饪简单，食用方便可口，色香味俱全，营养价值非常高，经常食用具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、促进消化等保健功效，下面我们就一起来看一看洋葱炒鸡蛋的功效及做法吧!

　　洋葱炒鸡蛋的材料

　　鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

　　洋葱炒鸡蛋的做法

　　1、洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

　　4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

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