白菜饺子馅怎么调好吃有秘诀

热度614票浏览60次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2019年5月30日 18:52

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8O6u ER0[Vd0　　白菜饺子馅怎么调

　　好了今天咱讲一下白菜水饺的做法，饺子是北方家家户户的主食，白菜因为容易出水，所以调饺子馅的时候要注意几点：

#}O^hsx:xQ._A0　　白菜饺子如何调馅不出水?关键这一步，很多人错了，看后告诉家人。我来讲一下首先白菜买回家要捆一捆，也就是放阳台或者干燥的地方晾晒一下，蒸发去多余的水分，这样吃的时候香，然后我们在做饺子的时候要选白菜的头，也就是叶子，不要放白菜梗，因为梗水分大，把叶子切碎江西吉安网9Fl]^ ^Y N&m

X(?0e-dwU(XM^0　　面粉里加3克盐，调面，这样饺子皮不容易破，醒30分钟，这样擀皮的时候均匀

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　　五花肉馅里加酱油，盐，味精，五香粉，花生油，根据自己口味，(盐不要多加，白菜馅主要是鲜，盐多了就失去了鲜味，再就是盐加多了会出水，不好包，而且也减少鲜度)

!V$C*wlh2h},A9O"]0　　白菜叶子里先加些油，搅拌均匀包裹叶子锁住水分，这样再加盐的时候就不容易出水

　　锅内水烧开后，下入饺子，中间加冷水3次，浮起加冷水，再浮起再加冷水，这样饺子皮滑，口感好，不粘

A{&Li9L7Cb'f0　　把饺子盛出，装盘，就可以开吃了，白菜很鲜，营养丰富，价格又便宜，非常适合咱老百姓日常实用江西吉安网7e0ME-}8`iWP%Vb,v

tZNwX)R"a+C P0　　白菜馅饺子好吃有秘诀，怎么调馅是关键，做法详解，3盘子不够吃，你学会了吗这样的饺子你喜欢吗?

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