凉拌白萝卜的做法大全
凉拌白萝卜的做法大全
俗话说:冬吃萝卜赛人参,冬天我们就要多吃萝卜,白萝卜的吃法有很多种,今天小编就给大家介绍一道凉拌白萝卜丝的做法,冬天吃一点凉拌菜还可以降火哦。
白萝卜半个,甜椒半个,花椒、葱姜、香菜、糖、油盐、生抽、味精、醋等适量
1、准备好食材,白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用,甜椒 洗净 切丝,香菜 洗净 切小段,姜蒜切碎。
2、锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。
3、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。
4、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料,将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。
5、将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。(图片来源:视觉中国)