芹菜凉拌的做法家常

　　芹菜凉拌的做法家常

　　一家人都喜欢吃芹菜，怎样加工都喜欢。

　　这种搭配少许胡萝卜炝拌的方法，简简单单，健健康康，非常不错。

　　炝拌芹菜食材介绍

　　芹菜200g，油适量，盐适量，芝麻油适量，花椒适量，胡萝卜适量，

　　炝拌芹菜的做法步骤

　　1、芹菜、胡萝卜择洗干净。

　　2、芹菜斜刀切成条。

　　3、胡萝卜切成丝。

　　4、煮锅加水烧开，芹菜入锅焯水。

　　5、胡萝卜入锅焯水。

　　6、焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。

　　7、过凉后捞出沥干水，放在容器中加盐搅拌。

　　8、加芝麻油搅拌，搅拌均匀装盘。

　　9、锅中加油、花椒，将花椒炸香。

　　10、热花椒油浇在芹菜上即可。

　　小窍门

　　1、食材焯水后放在凉开水中浸泡可以避免营养流失。

　　2、芹菜浸泡后直接食用，一定要用凉开水。

　　3、喜欢食辣，可以在炸花椒油时一并炸香辣椒。(图片来源:视觉中国)

[心情排行榜]

【已经有44人表态】

7票 感动

7票 路过

4票 高兴

9票 难过

7票 搞笑

2票 愤怒

5票 无聊

3票 同情

• [感动最多的] 泰和茶油
• [路过最多的] 新疆菜新疆炒面的做法步骤
• [高兴最多的] 新干县历史
• [难过最多的] 井冈山茶树菇
• [搞笑最多的] 那时，我太胆小
• [愤怒最多的] “蛛联庇禾”！吉州区稻田里的“蜘蛛侠” 
• [无聊最多的] 只道情深，奈何缘浅
• [同情最多的] 吉安行政区划