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江西吉安网c(DU9jAKb:R,a 韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
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K*x#Ma0^7T*O J;ddr| 韭菜鸡蛋粉条馅饼
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X_ w5u`W+@]l/M0 1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。江西吉安网.S ?] mwj B"W/F
K(N+p.pWQ0 2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条一小把煮软切碎,搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。江西吉安网$Z)Q yC
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.Kk*ILt P,N[3M0 3.面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮。
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}1A0 4.包入馅儿,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。
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江西吉安网%gs\ w*ys 5.高压锅倒入适量油,油热后,将馅饼生坯逐个放入,中小火煎,1分钟翻面,至两面金黄,上色均匀即可(不用盖限压阀)。江西吉安网5]4wysg.W/H^