洋葱炒猪肝黑椒汁洋葱炒猪肝

热度282票浏览33次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2019年5月30日 18:23

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　　黑椒汁洋葱炒猪肝

　　1.盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断冲洗至无血水渗出，沥干

　　2.猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀，再放干淀粉和姜丝抓匀腌制十分钟江西吉安网#nOa3p#DLML

_f$Cl[8^3E0　　3.洋葱剥去表面老皮，和菜刀一起在水里泡一会儿江西吉安网 }{kOd8?O2N

　　4.嘴巴中含一口水，把泡好的洋葱切成好(可以切几刀再把菜刀和洋葱放水里浸下，效果更好)

\d {DKE*q"l!s0江西吉安网v8@P&tzf!E-Q&N

:OPX c.@nV5]6Md0　　5.热锅温油，倒入腌制好的猪肝片，大火滑炒至猪肝表面变色立即盛出

8H9bSD#A0　　6.锅子洗干净，烧热倒入一点油，倒入洋葱翻炒一分钟左右至软(如果觉得锅子不脏可以不洗锅子，直接用余油炒洋葱)

　　7.加入一大勺黑椒汁，翻炒均匀江西吉安网!N9yJ;zz'|j

,l d&k:@Qj)\MB;o0　　8.倒入刚才滑炒好的猪肝，翻炒均匀即可出锅江西吉安网&g4J4~fVr;\g