我市庐陵风味菜肴烹饪大赛即将开幕
吉安讯（杨坚）为充分挖掘我市庐陵风味菜肴特色和内涵，进一步弘扬吉安丰富的饮食文化，打造“舌尖上的庐陵”品牌，由市委宣传部、市旅游局、市委市政府接待办联合主办，市餐饮烹饪行业协会协办的“吉安市庐陵风味菜肴烹饪大赛”将于11月22日举行。
据了解，本次大赛以“继承、挖掘、弘扬、创新”为原则，通过挖掘吉安民间舌尖上的美味、弘扬庐陵美食文化，评出色、香、味、形、质俱佳的吉安地方特色名菜和小吃，提高吉安旅游接待质量，繁荣全市旅游餐饮业的发展，提升旅游业的整体水平。大赛分县（市、区）组和四星级饭店组，市内的旅游星级饭店和各类从事餐饮服务的单位均可向当地旅游主管部门报名参赛。本次大赛菜肴类设金、银两个奖项，其中金奖10个，银奖20个，金奖同时授予“吉安市十大庐陵风味菜肴”；小吃类设金、银两个奖项，其中金奖4个，银奖6个。同时还设团体奖，其中一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。
