[走基层]风雨无阻早点工：小买卖 大学问(图)
邹阿姨的早点铺位于中山路与子固路路口
早上7：00至8：30是邹阿姨最忙碌的时候
凌晨5点满载着早点的送货车来了，邹阿姨正在清点牛奶
邹阿姨对每一位顾客都是笑脸相迎
中国江西网讯 记者邱辉强报道：早点铺在南昌街头随处可见。早上想睡懒觉的我们，骑辆电动车，在早点铺买两个包子，一包牛奶，就打发了一餐。也许很多人认为，早点工不就是收钱，卖早点嘛。“其实，这个不起眼的小买卖里，蕴藏着大学问。”9月28日，中国江西网记者给早点工邹阿姨打下手，体验了一把早点工的生活。
起的比鸡早 一年365天她风雨无阻
凌晨四点，绝大多数人还在梦乡中，51岁的早点工邹阿姨就自然醒了。金秋时节的凌晨还是有点凉，邹阿姨穿上工作服，还多披了件外套。她打开手电筒，来到楼下，推着几百斤重的早餐车到几公里外的“地盘”上，为一天的生意做好准备。
凌晨四点半，邹阿姨把车推到目的地时，已经满头大汗。顾不得休息，她在早餐车上忙活起来，换水，加热，准备好蒸笼、塑料袋……
凌晨五点，满载着包子、馒头、花卷、烧麦的送货车就到了，邹阿姨根据自己的经营状况，要了数量不等的早点和牛奶。“牛奶和早点必须做到心中有数，不然卖不出去，就亏本了。”邹阿姨说。
凌晨五点半，她把刚到的冷早点，放入蒸笼中加热，把各种早点和牛奶分类摆好……
“老张，这么早呀！今天要点啥？”早上6点，天已开亮。晨起锻炼的人们，为邹阿姨的早点铺开了张。
“是呀。今天还是老三样――三个大肉包、三个小肉包、两个茶叶蛋。”
“好嘞，你拿好，一共6块8。”
记者了解到，邹阿姨干这一行已经4年，一年365天，邹阿姨只有春节一个星期左右的时间休息，其余时间，每天风雨无阻。邹阿姨说，不管是下暴雨、还是下雪，她每天雷打不动，因为顾客在这里买习惯了，如果一天不来，顾客就不方便了。
小买卖 大学问 来的都是回头客
邹阿姨的早点铺位于中山路与子固路路口，附近还有三四个早点铺。但周围的顾客都愿意到她这来买。“邹阿姨人好，来她这里很亲切，”住在广润门小区的小吴说，虽然他们小区楼下就有一个早点铺，但他还是喜欢到邹阿姨处买。
记者从早上6点开始一直跟邹阿姨打下手，发现来她这里买早点的人，她基本上都认识。而且她非常清楚每一位顾客的喜好。一位小伙子给女朋友买早点称，买2个小肉包，一个茶叶蛋。邹阿姨马上就对小伙子说，你买错了吧，你的女朋友一般都吃水煮蛋的。小伙子拍了一下脑门说，对、对、对，谢谢邹阿姨，不然买回去，女朋友肯定不吃。
邹阿姨对每一位顾客都是笑脸相迎，碰到熟客会主动聊两句。碰到生客，她会迅速记住他的消费习惯。邹阿姨说，特别是对老人家，一定要有耐心。不管别人是买一个烧麦，还是买十多元，都应该一视同仁。
一位顾客的早点消费，一般都是3―5元，经常有的顾客没有1、2毛零钱。为此，邹阿姨会主动说算了，但次数多了，顾客也知道这是小本生意，所以经常放几元在邹阿姨那里。
有时候，邹阿姨多找了顾客钱，顾客也会主动告诉邹阿姨，你多找钱了。邹阿姨说，人心都是肉长的，只要你对顾客好，他们也会对你好。
一名漂亮的女孩看到记者在采访邹阿姨，便跟记者说起了她与邹阿姨的故事。她说，去年她在邹阿姨处买了5块钱早点，便递了一张100元的钞票，由于赶着上班，没找钱就走了。第二天她再来买早点，是邹阿姨主动告诉她，并把应找的钱找给了她。
“做生意，应先做人。”邹阿姨说，做人必须实诚，对待顾客更应如此，千万不能贪图小便宜。
因为喜欢所以热爱 因为知足所以常乐
邹阿姨是九江永修人，丈夫在南昌一家厂烧锅炉，两个女儿也在南昌落了户。邹阿姨说，她以前在南昌好几个工厂上班，但要受人管，她感觉不自由，所以才选择了卖早点。没想到，一干，便喜欢上了这个工作。
虽然工作很累，挣得钱也不多，但邹阿姨对于这份工作很热爱。“卖早点快4年了，如果一天不卖，我心里憋得慌。”邹阿姨说，每天上午9：30卖完早点，她便回去补个觉，然后做家务。
今年年初，邹阿姨在永修县城买了一套新房，两口子准备老了干不动的时候，回永修养老去。邹阿姨告诉记者，经过两口子的努力，买新房的钱，还有几万就全部还清了。
“周末，女儿和女婿会过来聚聚，没事还可以打打麻将，我们过得很知足。”邹阿姨说这句话时，脸上写满了幸福。
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