（来源太平洋时尚网合作公众号：企鹅吃喝指南） 前几天在一家潮汕小馆子，吃到这么金灿灿一盘小贝壳： 壳极薄肉极小，却每一粒都肥嘟嘟的圆润喜人。和着鲜香酱汁一枚一枚地吮，最后忍不住把半盘都扫到碗里...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(59)
黄焖鱼翅的做法 1.将鱼翅整齐地码放在竹箅子上 2.将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用 3.将火腿肉5克切成细末，待用;将火腿肉4...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(57)
做法： 1、鹿肉改刀成小方块漂净血水，焯水备用。 2、锅内放入色拉油煸香葱姜，下入香茅草、百里香，炒香加入蚝油、高级清汤，放入调料焖50分钟去渣，勾芡装盘即可。（图片来源：视觉中国）
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(7786)
马肉米粉的做法 1.马肉米粉的马肉，制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。目前，常彩腌、腊两种方法。腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香。通常把马宰杀后，多将马肉切成条状，拌好调料等配料，放在缸里腌...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(73)
在桂北侗族地区，茶叶、茶油是特产，所需的配料小食品也是本地所出，都很现成，桂北冬天较冷，打油茶还可暖身，所以在那里，吃“油茶”、尤其在冬季很流行。一进侗乡，侗胞往往把“打油茶&rd...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(73)
饮食宜忌 1. 鸭肉不能与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 2. 鸭肉不能和板栗一同食用，否则中毒。 3. 鸭肉不能与鳖一起食用，否则会引起腹泻、水肿、阳虚。 4. 鸭肉和山...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(53)
（来源太平洋时尚网合作公众号：什么值得吃） 左家庄，其实算个不起眼的美食庄。 一次偶然机会在百万庄邂逅老回回，排队的阵仗引人跟从，结果糖花卷和烧饼深得人心。想不到，左家庄里竟然藏着...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(54)
将牛舌头从水中取出，去掉表皮的白色粘膜; 然后将牛舌头用刀切成块; 换一个深一点的锅，里面放入适量水; 将切成块的牛舌头放入锅中; 加入适量食盐; 加入备好的花椒、桂皮、八角、干辣椒...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(53)
莲蓉酥的做法 莲子用水浸泡，我泡了三个小时，再取出莲心(可用来泡茶)，用清水冲洗几遍后放高压锅，我选了豆类，熬出来就很软了 将煮熟的莲子晾至不烫后倒入料理机，适当加入煮莲子的水，只要料理机...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(52)
红酥肉的做法详细步骤 1. 五花肉刮洗干净，在离皮0.6 厘米处片下肥瘦肉排斩成茸，装碗内备用; 2. 葱姜洗净，切碎，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜渣弃掉，即成葱姜汁; 3. 将鸡蛋、精盐、...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(51)
红菜苔炒腊肉的做法 1.红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。 2.炒锅微热，滴入少许麻油，下姜末稍煸，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。 3.炒锅内...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(51)
（来源太平洋时尚网合作公众号：什么值得吃） 靠山吃山，靠海吃海。 就是这样一句粗显的俗语，完美概括整个中国乃至全世界的饮食差异。 经过改造后的新式菜市场 与超市或大型菜市场不同，在靠近...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(54)
做法 1.外面吃到的鸡骨酱大都是骨头，不过自己弄的话就用整只鸡了。超市里买的鸡，已经处理好的，只要回来洗洗，切块就行。 2.方法和红烧的一样，重点是要烧得浓油赤酱，一定要把汁收到很粘稠才行。...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(45)
（来源太平洋时尚网合作公众号：企鹅吃喝指南） 秋天的栗子，除了炒和烤，还有一种美好的吃法叫做糖渍。 直到栗子被煮得粉糯绵软，咬开来会有糖汁流淌——哎呀，是让人想恋爱的感觉呢! ...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(58)
酥炸番茄的做法 1.将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块;辣椒去蒂籽，切丝;大葱去皮，洗净，剁碎末。 2.炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油。 3...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(52)
今年新晋的一星餐厅 ，一早就被大家看好。师出拥有17颗星星的名厨 Pierre Gagnaire ，他的餐厅遍布全球，其中最为出名的是 1996 年开幕于巴黎的 Pierre Gagnaire 同名餐厅，已多年稳坐米其林三星的地位(顺带...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(54)
做法： (1)将海蟹去壳，清洗干净，用刀改成一只蟹爪带一块蟹肉的形状，加葱姜丝、料酒、味精、胡椒粉、盐拌匀稍腌，加入干淀粉抓匀。碗中放姜末、香油、醋对成姜醋汁。鸡蛋磕入碗内搅匀。 (2)锅放油...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(56)
红烧海参的做法 1.油热后，下椒条爆炒 2.然后把切好的海参入锅继续翻炒 3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可（图片来源：视觉中...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(49)
乌龙吐珠的做法 1.将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳 2.葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成（图片来源：视觉中国）
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(53)
冰激凌年年有，今年花样特别新。从高科技的分子液氮制法，到满足挑剔味蕾的创意口味，再到少女心炸裂的梦幻造型，还有抖音爆款。这次的打卡清单旨在：宁可错杀，不可放过！ 店铺藏在石库门的弄堂里，由著...
点击此处查看原文 2016-04-28 | 评论(0) | 阅读(43)
Powered by jxjaw.cn Copyright©(2007- 2023) 江西吉安网www.jxjaw.cn 备案号：赣ICP备2021010355号-1
客服QQ:150383337
广告联系：461288075 技术支持:吉安互联
江西吉安网—打造吉安最全面的百姓生活以及门户信息网-成为吉安最大最具有影响力的生活门户信息港!
免责声明：本站部分内容来源于互联网,如有侵权,请与我们联系,我们及时删除;严禁会员发布违背中华人民共和国法律相抵触的言论,如有,本站不承担由此引起的法律责任。
