吉安市6个原农产品地理标志获批地理标志保护产品（图）
大江网/大江新闻客户端讯 通讯员肖阳、记者彭晓华报道：记者从吉安市市场监管局获悉，国家知识产权局近日发布公告，对1409个产品予以地理标志产品认定并实施保护，吉安市的“吉安红毛鸭”“三湖红桔”“井冈红米”“井冈竹笋”“登龙粉芋”“峡江水牛”6个原农产品地理标志上榜，成功转化为地理标志保护产品。至此，该市地理标志保护产品总数增至12个，实现了数量翻番。
吉安红毛鸭是吉安的地方优良品种，其肉嫩，瘦肉率高，比当地的一般鸭品种高2%，是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的较佳鸭源，具有肉质细嫩、瘦肉率高、肉鲜味美、口感好等特点。
吉安红毛鸭（图片均为资料图）
三湖红桔系吉安市新干县特产，为地方特色柑桔良种，因原产和主产在新干县三湖镇而得名，三湖又被誉为“红桔之乡”。该红桔历史悠久，在宋朝时就列为贡品进贡朝廷，其果色鲜红，果肉脆嫩，甜酸适度，风味浓郁独特，营养丰富。
三湖红桔
井冈红米为井冈山市特产，是水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名，属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获，也是红军在井冈山坚持斗争时期主食。该红米的米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，营养丰富，蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素，营养丰富。
井冈红米
井冈竹笋为井冈山市特产，是禾本植物毛竹等多种竹的幼苗，笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”，分为春笋和冬笋两类。春笋外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。
井冈竹笋
登龙粉芋为吉安县特产，属天南星科，多年生块茎植物。根系发达较粗，芋子呈莲花状生长在母芋周围，母芋单个较小，芋子较多，芋子稍小，大小均匀，偏圆形。内质白而细嫩，口感润滑、细腻。
登龙粉芋
峡江水牛为峡江县特产，也是江西省三大地方水牛品种保护之一，具有体强骨粗，结构紧凑，肌肉丰满，耕作拉力大，持久力强、屠宰率高等优良特点。
峡江水牛
据了解，地理标志产品是指产自特定地域，其质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素的产品。该类产品经过国家知识产权局审核批准后，以地理名称进行命名，并受到法律保护，以确保其真实性和特色。产品分为两类：来自本地区的种植、养殖产品；原材料全部来自本地区，或者部分来自其他地区，但在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
