首届赣菜厨王争霸赛吉安赛区主题突围赛暨首届庐陵十大名厨赛启动
吉安新闻网讯 为弘扬赣菜工匠精神，传承赣菜文化，12月24日，首届赣菜厨王争霸赛吉安赛区突围赛暨首届庐陵十大名厨赛正式启动。
比赛现场，各种美味佳肴呈现在大家眼前，冬日笋韵、客家老表醋鸭、秘制东固霉鱼、井冈烟笋……来自全市各地特色美食香飘四溢。据悉，本次比赛有100名厨师参加突围赛，将评选出前十名选手，并拟对成绩优异者，按程序推荐授予首届庐陵十大名厨、吉安市五一劳动奖章、吉安市技术能手、吉安市青年岗位能手等荣誉奖项。
近年来，我市采取一系列举措支持赣菜品牌打造，从育品牌、壮产业、扩宣传等方面下功夫求实效，赣菜品牌知名度得到空前提升，赣菜产业得到极大发展。“井冈烟笋”“滋补泰和乌鸡”“井冈糍粑”成功入选赣菜“十大名菜”“十大名小吃”。庐陵东方宾馆、儒林状元楼等114家餐饮企业成功入选全省“赣菜‘百城千店’特色门店”，悦宴楼、百顺喜悦荟酒楼、吉安宾馆等10家赣菜门店入选“百佳赣菜名店”。
文/朱必琴、井冈山报全媒体记者曾诗敏
