[国家卫生城市复审暨城乡环境综合整治] 健康饮食知识请收藏
严格控制一日三餐，早饭要丰盛，午饭要吃饱，晚饭要清淡、少量。
1、三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”，晚餐早食可预防十余种疾病。
2、维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。
3、“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
4、多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。
5、给予适量的鱼虾、瘦肉及豆制品。建议大豆类的摄入量可增加到50—100克/天，同时可相应减少畜禽肉类的摄入。
6、以低脂、脱脂牛奶代替全脂牛奶。
7、少盐、少油、少糖。
8、饮用白开水，少喝碳酸饮料、风味饮料等含糖高的饮料。（记者胡正根 整理)
