小乡村里的“牛”产业
9月18日，秋高气爽，永新县莲洲乡固塘村乡贤产业基地1500亩草场，绿浪翻滚，基地的6座牛棚，迎来了400来位“新疆客”——西门塔尔杂交改良牛。
牛场负责人左阳平带着工人去察看新到肉牛的情况。“相比本地牛来说，这种新疆引进的牛，生长情况好，环境适应能力强，牛肉品质也更高。”他介绍道。这些牛排出的粪便，基地采用污染小的创新发酵技术，全部都转化为肥效高的有机肥作为牧草肥料，循环利用，实现资源最大化……从牧草种植，到高品质肉牛引进，到粪便转化成有机肥用于牧草，一个闭环产业链，构建出了生态立体、创新高效的有机循环农业雏形。这样产出的高品质牛肉远销广东等地。
2013年初，青年欧阳冬明返乡创业，投资1000多万元成立明诚种养专业合作社。从2016年开始年产肉牛52头产值72万元，到如今的年产肉牛1200头产值2600万元，一步一个脚印，把这份产业做成了带领村民致富的“牛”产业。
基地的壮大，离不开党和政府的支持。在基地可以看到，“个体工商户联合党支部”招牌和“永新县明辉农业有限公司”招牌紧靠在一起。政企一心共谋发展，该乡大力推广“党支部+合作社+企业+基地+农户”的模式，探索了一条产业链上建支部，党员示范带民富的新路。
合作社吸纳309户村民以土地和资金入股，整合产业扶贫资金贷款购买肉牛，统一养殖、统一管理、统一销售，带领村民增收致富。基地为当地养牛户有偿提供种牛、防疫、销售、草料等服务，党员示范带头养牛，带动周边50户农户自身发展肉牛养殖，户均增收3000元以上。
村民还可通过基地提供的种草、养牛岗位，在家门口就业，每月增收2500~3000元。“在基地养牛，既学到了技术，每个月还能拿到2600元工资，生活越来越有盼头。”在基地务工的脱贫户文俊祥笑道。
要打响小乡村里的“牛”品牌，还有很长的路要走。左阳平透露，当前他正在与江西农业大学洽谈合作，计划设立“技术博士站”，引进高技术人才，力求打造一流牛肉品牌。
文/ 周晶晶
