峡江t鱼是江西省吉安市峡江县的特产。t鱼其肉质细嫩无细刺、胶汁爽口、肥而不腻，营养价值与珍稀鱼类相当。特别适用于老年及妇女、小孩食用。
峡江t鱼的图片
t鱼又称斑点叉尾t，肉白无刺，口感细腻，原产美国，是欧美餐桌上常见的河鲜。
江西鑫海水产食品有限公司，依托峡江水资源环境的优势，在全省范围内率先建立了品种优良的t鱼养殖基地和t鱼加工，并针对国内市场开发出了“峡江”牌t鱼系列产品。外销产品有冷冻斑点叉尾t鱼片、冻煮小龙虾仁，出口欧美等国家；内销产品有“峡江”牌畜禽水产系列食品。
公司拥有注册备案t鱼养殖基地6个，小龙虾养殖基地2个，并获得了GAP认证及出口加工产品《卫生注册证书》及HACCP官方认证，是农业产业化省级龙头企业。
峡江t鱼
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