遂川板鸭年加工800万只 总产值达3亿元

中国江西网讯 李建平、全媒体记者王文君报道：作为“中国板鸭之乡”的遂川县，每到秋风起，板鸭加工企业便开始忙碌起来，当地所产腊味珍品“遂川板鸭”以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了独特的生产工艺，成馈赠上品而享誉国内外，产品香飘沿海及东南亚市场。目前，全县年加工板鸭800万只，系列总产值达3亿多元，辐射带动农户1万多户增收。（江南都市报）

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