用爱酿出甜蜜生活——记遂川乡村养蜂人肖长玲
肖长玲查看蜂生产情况
肖长玲和帮手一起取蜜
纯正天然的蜂蜜
中国江西网吉安讯 记者周茜、通讯员李建平报道：在遂川县，有这样一个地方，这里鸟鸣山幽，泉水淙淙，得天独厚的养蜂条件使得这里成为“野桂花蜂蜜原产地”，这里出产的蜂蜜口感好，纯度高，营养价值也最丰富。这儿，就是大坑乡大洲村。在这里，有一位小有名气的“养蜂哥”，他的名字叫肖长玲，他因为喜欢蜜蜂走上养蜂之路，由此也收获了一番甜蜜的事业。
初尝养蜂喜悦
走进大洲村，大老远就能闻到各种花沁入心扉的芳香，深吸一口，透心的甜美，这里就是养蜂户肖长玲所处的家，处在这片大山之中。
跟随着肖长玲，记者走进了他在大坑乡大洲村的家，只见他家周围摆列着一个个蜂箱，每个蜂箱边都围绕着蜜蜂。据肖长玲介绍，二十年前，因为家里穷，自己读了几年书就便没读下去了。自己从小就喜欢小蜜蜂，抓起蜜蜂来也算是老手，于是便萌生了养蜂的想法。刚开始，他试图捉了五只蜂，还亲自动手给它们用杉木板做蜂箱，没想到蜜蜂不习惯，一下就飞走两只。肖长玲想了半天，觉得是自己没给蜜蜂营造好生存的环境，导致蜜蜂不愿意住在蜂箱里。于是他就开始摸索如何改进蜂箱设计，以及控制周围的噪音和温度等。
机遇偏爱有心人。当时因为没钱买蜂，他便开始在野外寻野蜂，一下找到一群野蜂，于是他就抱着试试看的想法，向亲戚朋友借了几个蜂桶，将捡来的一群野蜂分成了三桶进行饲养。开始由于不太了解蜜蜂的习性，肖长玲被蜜蜂蜇了不下百次，浑身是包，经过一段时间的摸索，肖长玲养的蜂开始从一箱变成了七八箱。虽然并不算多，但这些已足够让他喜悦。
尝试扩大产业
初尝了养蜂的喜悦，肖长玲产生了一个大胆的想法，他想试着创业壮大。
肖长玲告诉记者，养蜂初期，最怕的就是蜂病。加上自己文化有限没有经验，甚至没人可以咨询，只能一边查字典一边看书、查查资料摸索。囊状幼虫病是蜜蜂幼虫期容易患的病。有一次，肖长玲有四五窝的蜜蜂都患上了这个病。无奈之下，他只能采取一些手段，让蜂王暂时断子十天，待幼虫除病后，再让它继续生产幼蜂。几经周折，肖长玲懂得了诀窍：对付囊状幼虫病，一开始就要加强蜂箱的保温。
经过长时间的研究和摸索，不管是蜜蜂的习性还是对付蜜蜂疾病的方法，肖长玲都了然于心，他从一个“养蜂盲”彻底变成了“养蜂达人”。在现场，肖长玲打开一个蜂箱，丝毫不怕蜜蜂爬在他的手上、身上，他表示，养蜂人都不带手套，二十年与蜜蜂“打交道”，一般不会被蛰到，就算被蛰到也早已习以为常。他抽出一块巢脾，板上密密麻麻爬满了蜜蜂，他小心翼翼地扫落上面的蜜蜂后，蜂框蜜、蜂蜡、蜂蜜便一下子露出来了。随后，肖长玲用刀割去蜂蜡，置于分蜜机中，通过离心力的作用就摇出了一丝丝新鲜的蜂蜜。记者小尝了一口，发现这蜂蜜入口绵滑，带着植物的清香，甜而不腻，回味起来更有醇厚感，的确跟平时在超市里买到的不一样。
肖长玲表示，前几年妻子离她而去，他上有一个71岁的父亲，下有一个13岁的女儿，一边要照顾家人，一边要经营他的养蜂事业，为了获得更多的收入，他尝试着扩大自己的产业，并创办了长顺发蜂业，他想用最传统的技艺，把大自然最引以为傲的甘甜味觉体验传递到人们的口中。
蜂蜜供不应求
在采访时，记者就看到有不少人上门来买蜂蜜。据了解，这些人都是慕名而来的。
“这些蜂蜜基本上是产多少斤就能卖多少斤，每年初夏一开的时候，就有人来家里问。”肖长玲笑呵呵地说道，他告诉记者，自己的蜂蜜多是些慕名而来的朋友上门来买，每到产蜜的时节，大家都来说“蜜酿出来了没？到时给我多留点。”一位来买蜜的顾客说，他们已经喝惯了这里的蜂蜜，因为这种纯天然而纯粹的东西现在越来越少了，虽然包装没有外面卖得那么光鲜亮丽，但养蜂人踏踏实实的养蜂，蜂蜜也是纯正天然的好蜂蜜。而作为朴实的山里人，肖长玲并不会说太多的华丽词汇，他只是反复强调，我家这片地方环境好，所以蜂蜜的品质也好。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。面对漫山遍野盛开的山花，肖长玲从单调的生活中勾勒出甜蜜的事业。今年，他准备再将养蜂规模扩大，走上脱贫致富路，“看到如今市场上大家喝的蜂蜜很多都是人工饲养或者掺假的蜂蜜，我就觉得有必要将这份职责履行下去。我这里多出一斤蜜，大家就可以少喝一斤假蜂蜜。”肖长玲朴实地说道。
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