遂川人的年货!看到第一个就流口水啦!
下个月就过年了, 遂川人年货点心盘点!看到第一个就流口水啦
遂川人小时候过年必吃的零食满满的都是回忆你家今年还可以吃得到么?
状 元 红
状元红为遂川特色年货之一,状元红色泽红艳,在春节期间看来,非常喜庆,有个好彩头,并且入口香脆爽口,甜味十足,是孩子们爱吃的零食。慢慢含着,充分感受甜味在舌尖中慢慢散开,再一口咬碎,那种感觉绝对让你难忘。
豆饼
豆饼是传统的遂川特产,因为形状像满月,也取名月亮巴,其色泽金黄、薄而脆、油而不腻、清香爽口,吃后满口留香。一片月亮花生巴入口,香味从口中溢开,酥脆松薄,如果此时再来上一杯清茶,更是让人爽到心里。小时候每临近过年家里就开始忙着做各种年货。
“竹得”
印象中这个是分两种口味,一是咸的、二是甜的。不知为何,小时候喜欢吃甜的,而如今,却喜欢上了咸的。
豆 角 酥
遂川的人儿应该都有吃过豆角酥吧,这种三角形油炸小点心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥……其味道酥脆,嚼一嚼满嘴都是油香味,也是遂川人居家宴请必备良品。豆角酥因其形状似豆角,口感酥脆,故名豆角酥。
烫 皮
烫皮是遂川人的特色食品。具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。尤其是农村,家家户户都做烫皮小吃食品。它不但是过年过节家家户户的回礼佳品,还是当地办酒席做好事时的必备食品。
麻 通



