酱卧鸡蛋的家常做法

　　酱卧鸡蛋的家常做法如何

　　需准备以下材料(做一盘的量)：鸡蛋6个、葱花、花椒粉、精盐、味素、油。

　　首先将一个鸡蛋打碎，放入合适的容器里(其中1个鸡蛋是搅碎的，另外5个鸡蛋之后用，不要打碎，要完整的)。

　　根据个人口味的不同放入的材料的量也会不同：放入四分之一碗油、半碗葱花、半勺盐、四分之一勺花椒、少许味精，搅拌均匀(这里用的碗是家里吃饭的碗、勺是料勺)。

　　然后视搅拌均匀的鸡蛋液的黏稠情况加入清水，再搅拌均匀。

　　最后将其余五个鸡蛋打碎放入刚才搅拌好的容器中，不要搅碎，这样才能做出鸡蛋的形状来。

　　上锅蒸30分钟就好了。(图片来源：视觉中国)

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