鸡蛋菜谱家常菜做法

　　鸡蛋菜谱家常菜做法

　　韭菜炒鸡蛋

　　主料：韭菜200克，鸡蛋3个;

　　辅料：食盐4克，植物油3勺，酱油2勺，姜两片;

　　韭菜炒鸡蛋的做法：

　　1韭菜洗干净后，加少许的盐浸泡10分钟，切成小粒状;

　　2、打鸡蛋，加上少许的酱油调味，把它搅拌均匀;

　　3、下油锅、油锅里加上一块姜和盐，再把韭菜倒进锅里爆香;

　　4、韭菜炒至七八成熟时，倒进鸡蛋，煎至熟;

　　5、煎好的韭菜鸡蛋，用锅铲切成小块即可。(图片来源：视觉中国)

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