张亮西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋作为基础入门菜，再普通不过啦!可是我们的“亮长金”却换了一种做法，给鸡蛋里面加了姜末和醋，做出了无敌好吃的赛螃蟹西红柿鸡蛋，得到老板和伙计们的一致好评后，立马作为新菜加入了菜单!
张亮番茄炒蛋做法：
第一步鸡蛋打散，据亮大厨说，第一天开业大家都挺累的，加餐这是4个鸡蛋。
西红柿洗净切块备用。
赛螃蟹的主角之一葱姜蒜切碎，姜是必须的。
打散鸡蛋倒入油锅，炒熟盛出。
起锅热油，放葱姜蒜爆锅，加入切好的番茄。
依次放入盐，糖，还有赛螃蟹一定要放醋。
炒到番茄爆汁。
放入之前炒好的鸡蛋。
翻炒均匀即可出锅。(图片来源：视觉中国)
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