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江西吉安网pm$\4K7M@[S5h 白菜饺子馅怎么做好吃
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江西吉安网9RVa!z h 鲜肉大白菜饺子江西吉安网xMn1F*K
*G;A)^gJ%c6L8Z8`0 1.把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来江西吉安网i[1n-e*r [6}%R
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l3S3y,[z0 2.葱和姜切末儿江西吉安网} o _F$V2a
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/ENV t;p0 3.将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。(可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失)
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^gJ7`$ui1g"k0 4.将猪肉沿着同一个方向搅拌上劲，肉馅出筋后可适当分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分
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k'p'qwJ0e4g0 5.在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即成饺子馅江西吉安网kU:x O y
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v*o rxl0R} 6.包饺子的面用煞白菜渗出的水和面，如果不够的可以适当再加些温水或凉水都可以。把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状，揉成一个光洁的面团醒二十分钟江西吉安网5N)V ` GbU)kK
W/a#D0F8l%?5~R0 7.面饧好后揉成一个均匀的长条，切成均匀的小剂子。将小面团按扁擀成饺子皮，包馅即可江西吉安网)Y7C I ]5`-K
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~V gM!aK$N x 8.接下来就是煮饺子开吃了，哈哈
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