白菜做法大全 肉酿白菜卷

'^#[E@CdP0　　白菜做法大全

Sa R&]@0　　肉酿白菜卷的做法江西吉安网b ~ e*s!S0Et:E

%j(BtX&u0　　把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切;江西吉安网\PU?)I.Ky+yu-f5F

　　香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;江西吉安网\iSW@9C

　　加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味(可戴上一次性手套抓拌);江西吉安网%Z5n |4an U

　　锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用;江西吉安网a"@U)w,[0~0AZ

-j#t0Bc9k0　　铺上一张白菜叶子，放上肉馅;江西吉安网 bW+zLKXu L d

　　从下往上卷起来;江西吉安网p*D9Q@8O

　　两边的菜叶子再往里面收整;

c#V%D`#V$Ar0　　包好的白菜卷;江西吉安网
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　　将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来;江西吉安网;Vi3YC1F0Mh`

W6O`c4F2N:m6g0　　另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香;江西吉安网?6J8t^.XQ2ky

　　再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁江西吉安网 v,n6rC'I)n d

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