猪肉白菜馅饺子做法

　　猪肉白菜馅饺子做法

　　1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉

　　2.肉末中加入10ml盐

　　3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀

　　4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌

　　5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏

　　6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟

　　7.挤去多余水分

　　8.加入10ml麻油，拌匀

　　9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用

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