猪肉白菜馅饺子怎么做

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(FH7?&suo0　　猪肉白菜馅饺子怎么做

.AzG U}qk2v+fyZ0　　材料江西吉安网-QI{v'yna-p+_$u

　　猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。

p0uP s8nT)[e0　　做法

3W$?1~+}E JF0　　1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。

　　2.肉末中加入10ml盐。江西吉安网(P7UKB4Xw%N O

　　3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。江西吉安网e~/@'|j7o \)Vz

　　4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。江西吉安网~Q\*F?lVwo}'T

　　5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。

　　6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。

　　7.挤去多余水分。

:w!Oo+s(\#Y0　　8.加入10ml麻油，拌匀。

　　9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。江西吉安网4_ VS"` R

　　10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。

　　11.捏成饺子。

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