白萝卜水禁忌 白萝卜汤的禁忌是什么
白萝卜水禁忌
白萝卜汤的禁忌是什么
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
虽然白萝卜的药用价值极高，功效很多，殊不知，如果不讲究白萝卜不能和什么，一起吃，是会引起疾病的。白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
白萝卜是一个药食同源的问题。一般的认为此物有行气化痰的作用。也就是消食并有一定的促进肠道的蠕动的作用。明显的完全性的肠梗塞的人的不可以用(此病患者已经忌食水了)，普通的人，都可以用。只是一些特别的虚弱的人的，不建议用，这样可以加重一些症状。萝卜理气去火，一般没有禁忌，顺气排气，治疗便秘有效果，吃中成药和中药时，容易腹泻的人不宜吃萝卜。建议早上喝萝卜汤好一些，晚上不宜喝汤，加重肾脏负担。
