黄花菜孕妇可以吃吗 ?
黄花菜孕妇可以吃吗
黄花菜很常见，有许多人喜欢吃黄花菜，黄花菜味道鲜美，营养价值很高，黄花菜的花瓣有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，它的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，其次，它还具有降低高血压的功效，所以患有高血压的孕妇应该多吃点。
因此孕妇是可以吃黄花菜的，但要吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然的话就会有中毒的危险。
孕妇吃黄花菜的好处
黄花菜里面有许多营养，黄花菜里面蛋白质的含量是百分之十四、脂肪含量是千分之四、糖类含量是百分之六十以及多种维生素，对人体健康，特别是胎儿发育更为有益。同时，由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。
此外，黄花菜还可以调节孕妇病后或产后的身体。据古书记载，黄花菜可以治疗消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适、乳汁不下等症状，是孕妇、产妇的必备食品。
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素 C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。
