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|9ST+X0 1、益肝明目
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江西吉安网d FI;c {:g9@ 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。江西吉安网&w%S'L J&x
江西吉安网%yIX/Zq ]b&{:_'x 2、利膈宽肠
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江西吉安网2H LGaz O 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。江西吉安网$Z_ h'\9M-uE-Ns
_#~&Uf WH!a0 3、 健脾除疳
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g0 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。江西吉安网&|H `q:pQT
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江西吉安网5H\5ViLOv 4、增强免疫功能
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江西吉安网P'BK:QE~%F 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。江西吉安网 }s hQ f mv
江西吉安网pQ:fR0} YR6kMh q 5、降糖降脂江西吉安网}Ok'K;D1Q,r ?9X
!t~&en nO E0 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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