胡萝卜可以生吃吗 养生专家告诉你
胡萝卜可以生吃吗
有的人说吃生胡萝卜好,还是熟的胡萝卜好呢?
在日常生活中,有的人喜欢生吃胡萝卜,觉得这样也很好吃,实际上,如果你喜欢用这样的食用方法的话,还要考虑的是细胞壁的问题,相对于其它的蔬菜,胡萝卜中的细胞壁是比较坚硬的,如果你是生吃,很难被我们人体消化吸收。
所以,最好的做法还是熟吃,且采用蒸的办法,这样即使是我们的小肠里面有一点的脂肪,胡萝卜中的营养也会被人体更好的吸收消化利用。
胡萝卜可以生吃吗
有的人说吃生胡萝卜好,还是熟的胡萝卜好呢?
在日常生活中,有的人喜欢生吃胡萝卜,觉得这样也很好吃,实际上,如果你喜欢用这样的食用方法的话,还要考虑的是细胞壁的问题,相对于其它的蔬菜,胡萝卜中的细胞壁是比较坚硬的,如果你是生吃,很难被我们人体消化吸收。
所以,最好的做法还是熟吃,且采用蒸的办法,这样即使是我们的小肠里面有一点的脂肪,胡萝卜中的营养也会被人体更好的吸收消化利用。
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