虾仁韭菜饺子最佳做法

热度399票浏览37次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2019年5月30日 18:42

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　　韭菜虾仁水饺的做法江西吉安网Se{:Gu|

　　猪肉洗净切块剁成泥待用鲜活沙虾去头抽肠洗净装入保鲜代放入冰箱速冻四十分钟左右韭菜一小把洗净切碎待用

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2uE+`hwK5b/zB,o*]b0　　葱切断，姜拍散或切片，一起放入碗内，再加入数粒花椒，倒入适量黄酒，加入适量水浸泡十分钟，再用手挤压葱姜花椒粒后过滤葱姜水，把剁好的肉馅里加入适量盐，生抽，老抽，少量糖(提鲜)，然后分数次加入刚才过滤好的葱姜水并朝一个方向搅拌至上筋(这个可以去肉腥还有就是使饺子馅有汤汁)江西吉安网G&['q"yb@h

!W,O:`,[/]Tg'iA0　　把速冻好的虾取出，很容易的就剥掉了虾壳，把虾仁洗静对半剖开切小粒放入碗内,加入适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,然后放入自来水下再次冲洗干净并沥水江西吉安网@A[L.`&v

+odCCY0　　把调好的肉馅加沥水的虾仁拌搅，再加入切碎的韭菜，加入适量麻油拌匀，最后再加入适量盐和鸡精拌匀就可以了包好煮好当然就是开吃罗江西吉安网s {:|x$EPA

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