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江西吉安网aT f?&cQ/r 韭菜做法大全江西吉安网m~ v~'gw4\$Z,N\
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n 南瓜韭菜素蒸包的做法
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9j6[|%P$Ptz)Z5O0ng,R0 首先,早早和面,这些图片忘记拍照。
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江西吉安网'g_)E,jxVY 面粉,酵母,水,糖和好面放37度左右温度发酵,冬季面盆下可放温热的暖水袋或烤箱37度。待发至2倍大小就可以了,等待发酵的时间可以准备菜馅儿了。
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江西吉安网w ^0gy8hc @ 韭菜洗净后控水,这时间可以嫩南瓜打丝,控水后韭菜切碎;备用
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I_;yi]6wEBM\r0 嫩南瓜
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江西吉安网j)mE9n6S7|sw 打丝后点微量盐,挤出水分;备用江西吉安网 Uy3ULc.rO5i}Z
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l[)n*pi0 粉丝水焯一下,切碎江西吉安网;`kF;f"j Z
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.`o,^7^0A@H%eRD6m0 虾皮适量放入;江西吉安网b1NwC*P
江西吉安网d_K b$LS 面若发酵好的话,把面团都排气揉好都按正常蒸包做法准备好。江西吉安网5m6b*VW?^
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ETBz:V{(Z{ 把南瓜丝韭菜粉丝虾皮放入冷凉的油锅里,准备包蒸包时再放适量盐和花椒面;
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|;R0 开包,包好后二发一会,上锅开蒸18~25分钟关火(根据蒸包大小),焖3-5分钟,取出既可。江西吉安网/t$Ky5ky-p~Q"}a Zm
-RI0w!IwV8EfrJ0 出锅;江西吉安网(n?:zm(Fs{O