韭菜做法大全 南瓜韭菜素蒸包

　　韭菜做法大全

　　南瓜韭菜素蒸包的做法

　　首先，早早和面，这些图片忘记拍照。

　　面粉，酵母，水，糖和好面放37度左右温度发酵，冬季面盆下可放温热的暖水袋或烤箱37度。待发至2倍大小就可以了，等待发酵的时间可以准备菜馅儿了。

　　韭菜洗净后控水，这时间可以嫩南瓜打丝，控水后韭菜切碎;备用

　　嫩南瓜

　　打丝后点微量盐，挤出水分;备用

　　粉丝水焯一下，切碎

　　适量花生油或玉米油，熟后放葱姜碎末，关火，冷凉

　　虾皮适量放入;

　　面若发酵好的话，把面团都排气揉好都按正常蒸包做法准备好。

　　把南瓜丝韭菜粉丝虾皮放入冷凉的油锅里，准备包蒸包时再放适量盐和花椒面;

　　开包，包好后二发一会，上锅开蒸18～25分钟关火(根据蒸包大小)，焖3-5分钟，取出既可。

　　出锅;

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