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%]7d"p0lb _ r&]-j0 牛腩炖西红柿家常做法江西吉安网 {o
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江西吉安网#L&n } R$NB 西红柿炖牛腩是一道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。年夜饭上来这样一道菜，大家都会抢着吃的。江西吉安网_1Me)L#X
江西吉安网Y m"S!Q#G:r+q.C%D y 西红柿炖牛腩食材介绍江西吉安网 ^5`}*F}#W5N [}t f
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c5}:Kl9_ J 牛肉500g，西红柿3个，食用油适量，葱适量，姜适量，花椒10g，大料10g，盐少许，
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P%}U`fhd(y0 西红柿炖牛腩的做法步骤江西吉安网NJ&sv"ej4Q
江西吉安网| I1Xw8f#aV z ] 1、准备食材。
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江西吉安网 G2_q G9\6{-P&E(wc a 2、牛肉切小块后，放入锅中，加入葱段、姜片，焯烫3分钟。这一步主要是为了去除牛肉中的血水。江西吉安网:M[)mf0t'Y@8z B+^
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qF ?#Y4N ?9@%A!V0 3、焯烫好的牛肉捞出用清水洗去浮沫。
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江西吉安网e Tup*ZE{o 4、将牛肉放入电压力锅中，加入葱、姜、花椒、大料，一碗水，高压烹制30分钟。
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cn5r%M0 5、西红柿去掉底部，直接放入破壁机中。江西吉安网*v9p8z d9eQI W
江西吉安网J4T s0M*Q q(d|%x {F8v&B 6、打开破壁机右侧开关，选择手动脉冲模式。江西吉安网ALW!bS@0i S
7V2}2y$[iTk0 7、搅打大约10秒钟，就可以成为非常细腻的番茄汁了。因为破壁机强大的搅打功率，西红柿不用提前去皮，依然可以打成非常细腻的番茄汁，所以使用起来真的是非常方便!江西吉安网4K L(p'U%a
江西吉安网)Ej6]#Q$kz,vv 8、锅内倒入适量食用油，煸香葱姜后放西红柿块翻炒。江西吉安网O.Dp-Bydp{}6E
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GF"BlsX[Z 9、炖好的牛肉加入锅中一起翻炒。江西吉安网9g @
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江西吉安网$n+D`2|Z:q 10、将番茄汁倒入锅中。
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+_)g#u%@1C&Z I[0 11、继续小火炖煮20分钟，让牛肉充分吸收西红柿的味道。西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。江西吉安网 k+f r(~(@(]
江西吉安网^dO3\'W+D-Ei C o5u 12、撒入适量盐调味，牛肉软烂 即可出锅。江西吉安网&k ?o#g:z*M2gE
N5Ncxx`.x0 13、这样的一道菜端上桌 ，真的会分分钟秒光的。
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