西红柿鸡蛋卤的做法

　　西红柿鸡蛋卤的做法

　　相信对于绝大多数刚接触厨艺的新手来说，西红柿炒鸡蛋绝对是自己最先掌握的菜品，对于我来说也不例外。周末两天一直下着雨，想着在家随便煮点东西填填肚子吧，脑洞一开，想着自己动手做上一碗香浓的西红柿鸡蛋卤子，酸酸甜甜的口感让人吃上一口就爱上，保准让你满意。

　　主料

　　西红柿两个鸡蛋两个蒜薹四根黑木耳八朵调料

　　豆瓣酱一大勺老抽一勺白糖一勺醋一勺盐三大勺

　　做法步骤

　　1

　　准备好食材

　　2

　　西红柿洗净切小丁，蒜薹切小丁，黑木耳泡发，切丝

　　3

　　鸡蛋在碗里打散，热锅，油3成热倒入，开始慢慢划，基本定型，就快点划散，出锅，炒鸡蛋

　　4

　　热锅，倒油，3成热的时候，倒入葱姜蒜，蒜薹

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