洋葱发芽了能吃吗 避免变质
洋葱发芽了能吃吗
购买的洋葱应该先进行干燥的处理，然后放到阴凉通风的地方，这样能够保存很长时间。如果保存不当，就容易导致洋葱出现发芽的情况，发芽以后洋葱里面会长出青苗，这时洋葱里面不会有一些毒副作用，是可以食用的，对身体不会造成危害。
但是也要了解洋葱发芽以后，洋葱里面的一些营养物质都会供给芽生长，这就会导致洋葱的营养成分下降，另外洋葱发芽以后品质也会出现下降，在吃的时候味道会更为辛辣，虽然能够吃，但是不如新鲜的洋葱更有营养。
洋葱是我们常吃的一种蔬菜，适当的吃一些洋葱对身体的健康是有好处的，能够促进食欲，另外在降血糖降血压方面也有一定的效果，在预防血栓形成方面的作用也比较明显，适当的吃一些，还有提神的作用，另外洋葱里面的硒元素是比较好的抗氧化剂，具有防癌抗癌的作用。 （图片来源：视觉中国）
