吉安市全面推广食用低钠盐
图为市民在选购低钠盐。
昨日，记者从市盐务局获悉，我市正在全面推广与普通食盐相比更符合健康需求的低钠盐，以减少由于摄盐过多而引发的高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的发生。3月中旬，新推出的低钠盐将在中心城区各大超市上架销售。
专家介绍，食盐过多是诱发高血压的重要原因之一。目前，我市市场上普通碘盐中氯化钠含量高达95%以上，钠离子摄入过多，会造成血容量增加、心脏负荷加重、血管压力增大等一系列不良反应，最终导致血压升高。根据科学理论，成年人每天盐的摄入量宜在6克左右，但由于我市市民喜辣、好咸，重口味的饮食习惯，导致多数人日摄盐量大大超标。
2011年12月6日召开的“第二届北京慢性病预防与管理论坛”上，伦敦大学医学院教授、世界盐与健康行动协会主席 指出，食盐过量不仅导致高血压，而且还与胃癌、中风、肾脏疾病等密切相关。为减少高血压、心血管疾病和其他疾病的发生，中国疾病预防控制中心启动了为期10年的“中国减盐行动”，其中重要策略之一就是在全国推广食用低钠盐。
市中心人民医院副院长、市医学会心血管病专业委员会主任委员刘传垠表示，近年来，市民心血管病患病率逐年上升，住院率明显增高，患者越来越趋于年轻化，20多岁的心血管疾病患者明显增多。以该院为例，十年前每年住院治疗的心血管病患者最多五六百人，而2011年住院治疗的心血管病患者近2000人。经科学验证，心血管疾病与食盐的摄入量有密切关系。
市疾病预防控制中心一专业人士表示，由于盐中的钠离子会加强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快，导致血压升高。低钠盐以碘盐为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善人体内钠、钾、镁的平衡状态，低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35％至40％，不但适合高血压患者，而且有利于预防高血压。
该专业人士还提醒，新推出的食用低钠盐虽有诸多优点，但并非所有人都适合。尿毒症、肾功能受损、肾脏病患者不宜食用低钠盐。
目前，我市推广低钠盐行动已启动。市盐业公司正采取多种形式推广低钠盐。通过配送销售网络向超市、食盐零售点全面铺货，通过营销人员向市民广泛宣传食用低钠盐的好处，并在全市进行宣传，进一步普及低钠盐知识，提高群众健康饮食意识。
