花生油“冻僵” 吓坏老太太
花生油“冻僵” 吓坏老太太
本网讯（记者白灵、实习生贺慧云）12月5日家住在市区铜锣井的市民匡女士致电本网称：其12月3日购买的一桶花生油，不知为何一夜之间全部凝结成了淡黄色的固体，超市却不肯退货，希望记者能调解此事。
匡女士向记者展示购买到的花生油。
花生油“怕冷” 一夜“冻僵”
“买的时候还是黄澄澄的花生油，就在家里放了一个晚上就变成固体了，我怀疑这个油有质量问题都不敢吃。”在匡女士的家中，她告诉记者同时倒转手里的油桶，尽管油桶已经“拿大顶”，但却没有一滴油流出。据她介绍，这桶油是上星期六在鼎泰步行街国光超市购买，名为“香满园花生香食用调和油”。4日当她准备拿出来做菜的时，却发现整桶油凝成了淡黄色的固体，她随即拿到超市要求退货，该超市服务员却告诉她，很多人购买了这种油都会出现凝固的现象，拒绝她的退货请求。“我活到了60多岁都没有见过这样的情况，这个油买过来就40多元钱，是不是便宜没好货？”匡女士说。
记者观察到，该桶油包装上生产日期、厂址、保存期限等信息一应俱全，在油桶顶部一蓝色透明胶上有“鼎泰国光”的字眼，并在包装一角注有厂家对产品遇冷会凝固，但不影响品质的说明。
记者协调 商家表示愿意退货
记者随后来到鼎泰步行街国光超市，发现柜台上这种花生油仍有销售，不同的是这里的花生油并未凝固，由于其价格比较低廉，成为不少消费者的选择。该商场毛姓行政经理告诉记者，花生油在12度以下凝结成固体是正常的现象，凝结的越多，说明油的质量越好，许多人还以花生油在低温下是否凝结，作为判断油是否纯正的标准。对于匡女士退货的请求，毛经理表示，虽然食品、化妆品等直接与人体接触的商品在售出后一般不予以退货，但由于匡女士没有打开该桶花生油的包装，如其要求退货，他们也可以帮助其退货。
花生油凝结为正常现象 无需紧张
那么，花生油在低温状态下凝结真的是正常现象？记者就此事采访了市质量监督局食品科廖科长，他告诉记者，由于花生油凝固点比较低，所以12度下，会产生絮状沉淀甚至凝固，而其口感与营养价值不会受影响，在气温低的天气，可把花生油转移到温暖的地方，可以有效防止结冻，方便食用。
