吉州：红托竹荪丰收 带动村民就业（图）
工人在基地里作业
红托竹荪基地
大江网/吉安头条客户端讯 记者彭晓华报道：最近正值红托竹荪采收的季节，在吉安市吉州区樟山镇大江边村的井冈竹荪示范基地里，一派繁忙的丰收景象。在该竹荪基地的大棚内，一个个竹荪冒出畦床，长势喜人。很多村民在其中分散采摘，然后送到工棚内进行分拣、清理、装箱。
据介绍，红托竹荪素有“真菌皇后”的美誉，除食用价值高外，还有着广阔的市场前景和良好的经济效益。2021年12月份，该基地开始栽种红托竹荪，到目前已经种了半年多时间，从竹荪蛋里冒出来的竹荪就可以采摘了。
2019年，在政府相关政策支持下，基地负责人胡柏初和其团队开始种植竹荪。2021年，通过去贵州学习考察，引进了收益更高的红托竹荪，并种植菌棒18万棒。目前，该基地种植竹荪32亩，每日用工量在18人左右，采摘高峰期达30余人，日产400余公斤，每亩利润3万元左右，每年可以采摘2批，收益可达100万元。
据基地负责人介绍，随着温度的升高，竹荪的生长速度开始加快，而竹荪采摘时效较短，散裙后的竹荪如披着一层薄薄的网状白纱，极不易采摘，因此，以往每天早晨4点钟就要开始忙碌，在人手不足的情况时有发生，且每年也只能收一批。如今通过温度调节，采收时间控制在每天的上午和下午，每年还能多收一批。
目前，该基地正在扩建50亩高智能温控菇棚，一年四季可以不受自然条件影响，自主生产。同时，采取工厂化种植之后，一亩地可种植现在的两亩地产量，预计年产60吨，收益突破7000万，同时配套生产袖珍菇、黑皮鸡枞菌，对其进行深加工，提高产品的附加值，进一步带动村民就业，助力乡村振兴。
