冬季一到火锅又“得宠”
本报讯 记者孙亚男报道：随着气温不断降低，近期，记者在市中心城区走访后发现，不光去火锅店里吃火锅的市民明显增多，连去超市购买火锅料的市民也多了不少。
超市内：火锅产品销售火热
昨日，记者在市中心城区几家超市的肉类销售区看到，不少市民前来选购羊肉和牛肉。一家超市的工作人员告诉记者，这两天，牛、羊肉的销量有了小幅上涨，“主要是部分市民选购牛、羊肉时，还会选择购买一些海鲜类食品，自己在家里煮火锅吃”。
在超市的冷冻食品区，各种用来煮火锅的蟹肉棒、贡丸等食材均论斤卖。前来购买火锅食材的王女士告诉记者，她准备晚上在家里涮火锅吃，所以她一口气买了撒尿牛丸、鱼丸、蟹肉棒、鹌鹑蛋、香菜等上十个品种，“自己在家煮比在外面吃相对要干净些，主要是一家人吃火锅图个气氛，还比较暖和”。
记者调查后发现，除了牛、羊肉的销量有所上涨，其他的肉类、食用菌类、粉丝等销售量也有小幅上涨。
火锅店：生意好到需要等位
天气变冷，也使火锅店的生意好了不少。“以前只需要开放一半的区域给顾客坐，现在我们已经将所有区域都开放了。但是人多的时候还是需要稍微等待一下。”市中心城区某火锅店的小李告诉记者，有不少客人会刻意把时间提前一点，或者推迟一点。
昨日14时许，记者先后在市中心城区的几家火锅店看到，即便不是在午餐时段，店内仍然有较多顾客在吃火锅。
作为一名“吃货”的小刘说：“这个季节，唯有火锅才是我的挚爱！但是赶‘饭点’去吃火锅肯定要排队等位，所以我和朋友都是错开时间段去吃。这样既不会觉得人多很吵，也不会在自己吃火锅时，担心自己吃的时间过长。”
