［吉安晨报］热点关注：全市食品合格率超九成
6月11-17日是全国食品安全宣传周，11日上午，吉州区2012年食品安全宣传月启动仪式暨大型宣传咨询活动在市中心人民广场举行，今年活动主题为“共建诚信家园同铸食品安全”。食品安全问题再次引发读者广泛
全市食品合格率超九成
全市食品合格率达91%以上
自2009年《食品安全法》颁布实施以来，我市各级政府高度重视食品安全工作，建立了“政府负责、部门协调、各方联动”的工作机制，市直相关职能部门加强协作配合，加大农产品种植养殖、食品生产加工和市场流通以及餐饮消费等各环节的监管。
近三年来，全市共出动农业行政执法人员1.6万余人，检查企业1.3万余次，查获违法违规农资产品140余万公斤，查处各类农业违法案件1200余起。
2011年以来，共抽取701份尿样进行“瘦肉精”等违禁药品快速检测，没有发现阳性尿样。市质监局派出审查组审查了110家企业，发放生产许可证书81家，对不符合要求的企业下达了《不予行政认可决定书》19份。共抽查各类食品4363批次，抽检覆盖率95%，合格率达到91%。
截至目前，市工商局在流通环节快检食品共12759批次，合格率97%，共查处食品案件504件。在消费环节，卫生部门组织餐饮服务单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，由多个部门组成联合工作组，采取明查暗访、跟踪守候等方式，排查食用油生产、加工企业326家，废弃油脂加工作坊1家，检查养殖场316个。商务部门严厉打击私屠滥宰行为，检查定点屠宰企业285家次，查处案件26起，取缔私屠滥宰窝点2个。
八年来未发生等级食品安全事故
全市有资质验证不合格产品的机构四家，它们分别是市卫生局疾控中心监测中心、农业局农产品质量安全监测中心、质监局质量技术监督监测中心、药监局食品药品检测所。必需的高端设备由于经费有限无力投入，检验检测的技术支撑体系难以保障食品安全监管的需要。
个别食品生产经营企业置法律、道德和人民群众的生命健康于不顾，社会责任意识缺失，规章制度流于形式，生产加工有毒有害食品；少数食品从业人员素质低下，对食品安全的法律规定、规范操作要求不清楚，难以保障食品质量；部分消费者自我保护意识淡薄，维权意识较弱，容易受低价格诱惑而忽视食品质量安全，损害了自身的身体健康和饮食安全。
市食品药品监督管理局食品监察科肖科长告诉记者，全市连续八年没有发生等级食品安全事故。食品安全监管实行分段监管，涉及部门多，而这些监管部门大多有本部门的检测机构，造成低水平重复建设，资源信息共享差，资源效能发挥不够；执法检查发现，我市各级政府大都将食品安全监管、抽样检验经费列入了同级财政预算，但各地、各部门普遍反映，所拨经费难以满足正常监管、抽验工作的需要。
儿童食品安全最受市民关注
“现在在外面吃饭真是担心。”市民罗女士告诉记者，几年前总喜欢隔三差五地约上一大帮亲朋好友在外面吃饭聚会。现在除非是过年过节，家里亲戚聚会一大帮人做饭太累才到外面去吃。她表示，最让人担心的是，物价上涨之后很多餐厅都担心涨价会“赶客”，为了降低成本不知道选择什么样的食材。
谈及日渐突显的食品安全问题，大部分市民纷纷表示，希望政府能够继续加大对食品源头的监管力度，彻底从源头上解决食品安全问题。特别要对儿童食品、饮用水、包装食品、粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、禽类及其相关制品的违法违规经营行为加大惩处力度，同时，加强对黑作坊、私加工点的食品生产环节的处罚整治力度，保证人民基本生活安全。
市工商局食品科王科长告诉记者，市民在购买商品时，一定要选择有资质的经营部门、正规合格的生产厂家并留好购买商品的小票。王科长提醒市民，若市民合法权益受到损害，要即时拨打消费者协会投诉电话12315，药监局投诉热线12331，24小时服务热线。
