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《去巴黎烤个马卡龙》 【图】

热度253票  浏览75次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛 时间:2011年9月15日 06:35

许多人觉得吃甜点是享受幸福,到法国旅游是无限浪漫,亲手制作甜点是最大梦想,所以到法国学习法式甜点等于是超级浪漫的幸福,是美梦成真的代名词。

  目录

  [作者序] 巴黎蓝带,我来了

  本书人物表

  Part1 追梦到巴黎,我的甜点美梦

  巴黎寻梦

  巴黎16 区

  巴黎内行人的名牌

  迷路总有新鲜事

  巴黎15 区

  异乡求生术

  385 欧元

  Part2 蓝带上课趣,厨艺学习笔记

  新生报到

  Oui,Chef(是的,主厨)

  笨鸟慢飞

  先征服顾客的眼

  世上最丑的闪电泡芙

  值日生可颂

  别哭!焦糖女孩

  Oh la la( 我的妈呀),抽到签王

  法式甜点的酸甜滋味

  一团糟的蛋糕实作课

  说谎的蛋糕

  欧培拉(Opéra)

  别抱着侥幸上战场

  “小姐,我不是点这个啦!”

  来!就学料理吧!

  Part3 蓝带灰姑娘,小助手的厨房狂想曲

  到底要不要用我呀!

  新手上路,请多指教

  30 万元的红萝卜

  残酷的厨房

  美食朝圣日

  主厨规矩多

  炼狱厨房的魔鬼教头

  双人表演秀

  老是闯祸

  傲慢与偏见

  我是厨房B咖

  梦中的橄榄树

  蓝带牌香水

  超完美助手守则

  下午茶的八卦时间

  我的幸运日

  厨房杂记五四三

  大帅哥的Show time

  顶尖厨艺的殿堂之谜

  是谁干的好事?

  正义勇士

  小笼包的怀乡味

  你的课都白上了

  与恶魔共舞

  欢迎重回地狱

  蓝带的同学们

  米其林的盛宴

  零失误的演出

  Part4 附录&食谱

  最常见的Q&A整理

  学校的员工餐

  小小蓝带食谱

  后记一

  后记二

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