永新立足 “ 农 ”字 拓展农民增收致富新 路 径
兴建农家乐 培育乡村游 打造特色村
永新立足“农”字开辟增收新路径
今年暑期，在永新县三湾改编旧址群、石桥镇樟枧千年文化古村、埠前镇葡萄基地、里田镇枧田村酱制品生产现场等地，参观学习、旅游休闲、体验农活的县内外游客络绎不绝。三湾村农家乐饭店的宋老板高兴地告诉笔者：“这段时间，来我店吃饭、住宿的游客明显增多，生意十分红火。”这是该县近年来立足“农”字，拓展农民增收致富新路径所带来的喜人变化。
随着人们生活水平的不断提高，消费结构和消费方式的逐步改变，农村基础设施的明显改善，休闲农业和乡村旅游前景十分看好，市场潜力很大。该县 因势利导，在坳南、石桥、在中、龙源口、三湾、文竹等地扶持建立农家乐饭店20余家，对农家乐饭店从业人员进行相关知识培训，并对农家乐饭店进行考核评比、评定等级、命名挂牌，还举办了三届全县范围内的农家乐饭店厨师烹饪比赛，对获奖人员颁发奖牌和奖金，帮助提高农家乐饭店的厨师技艺和菜肴档次。同时，相关部门加强监管力度，确保农家乐饭店的安全卫生、健康发展和服务质量。目前，全县涌现出三星级和二星级农家乐饭店4家，推出“永新狗肉”、“酱萝卜老鸭汤”、“永新血鸭”等地方特色菜肴40余个。
同时，该县着力培育创建一批休闲农业旅游基地。根据各地的自然特色、区位优势、生态环境等特点，该县创建了石桥镇日光、在中乡排行、里田镇汤溪等百里金花长廊的万亩油菜基地；烟阁乡罗家坪、在中乡平分、龙源口镇秋溪、才丰乡联合等地的大棚蔬菜示范基地；石桥、沙市、文竹、象形、芦溪、怀忠等乡镇的绿色水稻标准化生产基地；怀忠官山、埠前三门前、坳南牛田的“猪——沼——果”、“猪——沼——渔”种养基地；沙市、龙田、台岭、文竹等乡镇的优质西瓜基地；埠前、高桥楼的葡萄和杨梅基地；里田、高桥楼的蚕桑基地。这些基地的建立既拓展了农民致富渠道，又增加了农民收入，还成为休 闲农业和乡村旅游的天然景点。
该县结合当前新农村建设，根据各村的文化底蕴、传统习俗等，对乡土民俗文化进行收集、整理和挖掘，打造出一批特色文化村，使乡土民俗文化在休闲农业和乡村旅游业的发展中得到传承和保护。目前，全县共打造出三门前刘沆文化村、樟枧千年文化村、观音阁许和子文化村、南塘盾牌舞文化村、黄琪斗笠文化村、枧田酱制品文化村、团结茶馆文化村等20多个特色文化村，吸引了不少游客前往参观学习和休闲旅游。今年以来，该县休闲农业和乡村旅游达到20余万人次，带动1万多户农民受益。
