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腐乳冬笋

湖南菜刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。
 
腐乳冬笋
 
 
【原料】
冬笋200克，腐乳汁10克，味精2克，盐2克，油少许。

【制作过程】
冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。
【特点】
脆爽适口，腐乳香味浓郁。
注：本菜谱图片来自互联网。