万安县学校食堂商业化运营 家长忧心要涨价？
年初，万安县政府下发相关文件，要求全县农村义务教育学校食堂引进社会化餐饮服务。当地不少家长担忧此举是否会助推食堂承包商涨价？他们反映，目前学校的午餐享受国家营养改善计划专项补助资金，每餐费用约为5元，而早晚餐则放开经营，由承包者自主定价，学生自由消费。他们表示，承包者自行定价标准是否合理？所采购食材是否安全？谁来监督？
对此，万安县教体局解释，该县农村义务教育学校食堂引进社会化餐饮服务，是根据《万安县农村义务教育学校食堂引进社会化餐饮服务实施方案》精神，坚持公益性、非营利性原则和监督管理主体不变原则，采用购买供餐所需食品原料+社会服务性岗位方式实施，并不是简单地将学校食堂外包。此次采用公开招标方式，让企业竞争，目的是降低食品原料采购价格和运营费用，让利于学生。政府采取了零承包费、财政补贴炊事人员工资、公用经费解决营养餐运营费用等措施，切实减轻运营费用，实现食品供应价格只按原料采购价格+少量运营费（水电、燃料费用，其中营养餐由学校公用经费解决）的裸价核算。
万安县教体局相关负责人表示，引进餐饮服务企业后，全县农村义务教育学校食堂仍是在监督管理下运行，实施主体未发生根本变化。当地教育部门将进一步向家长做好宣传，抓好工作落实，将学校食堂办成学生欢心、家长安心、学校省心、政府放心的“四心”餐饮工程。
（中国江西网记者童梦宁）
